Cuisine vegan en 5, 15 et 30 minutes c'est prêt !

Cuisine vegan en 5, 15 et 30 minutes c’est prêt !

Je te présente mon second livre, Cuisine express en 5, 15 et 30 minutes c’est prêt ! qui sort le 11 janvier prochain aux éditions La Plage. J’ai hâte de t’en dire plus !

De l’idée à la création

C’est en décembre 2021, à peine 1 mois après la sortie de mon premier livre « Recettes de fêtes 100% veggie et festif, les dindes vous diront merci! » aux éditions La Plage, que j’ai eu envie de travailler sur un second livre.

J’avais plusieurs idées en tête dont la cuisine express. J’ai souhaité dissoudre l’idée reçue que la cuisine vegan nécessitait beaucoup de temps de préparation, de temps de cuisson, et beaucoup d’ingrédients.

Dans ce livre, j’ai souhaité innover, apporter ma pâte de cheffe vegan dans le monde de la cuisine express et de la cuisine vegan express. Des livres sur ce sujet, il y en a quelques uns mais il n’y en a jamais trop !

Au fur et à mesure que le sommaire se créait, j’avais de plus en plus l’envie de partager mes meilleures recettes, celles qui me sont réconfortantes, qui me procurent autant de plaisir à les réaliser qu’à les déguster.

Je souhaitais offrir un livre de recettes très variées, avec des bases culinaires et des plats audacieux, le tout en un minimum de temps !

De la création à l’envoi des fichiers finaux

Pour ce livre, en plus d’augmenter le nombre de pages, de recettes par rapport au premier livre réalisé et sorti quelques mois plus tôt, je me suis challenge sur les photos !

Et oui, j’ai suivi une formation en photographie culinaire pour concevoir les photographies de ce livre ! Un énorme challenge qui m’apporte encore plus de fierté pour te présenter ce livre, car oui, je suis encore plus fière de ce second livre.

Ce que peu de personnes savent, c’est que je devais démarrer la conception du livre en avril 2021. L’univers en a voulu autrement puisque je suis tombée malade, des suites du covid que j’avais contracté en mars dernier. J’ai fait une pneumonie et j’ai mis 4 semaines à m’en remettre et 2 mois de plus pour récupérer un souffle décent. Quand j’ai pu reprendre la conception du livre, ce sont mes enfants qui sont tombés malades, Covid et varicelle à quelques jours d’intervalles et les deux en décalés (non mais la poisse absolue pour eux, comme pour nous ^^).

Finalement, je n’ai pu me mettre dans la création que mi-juin avec une date butoir à fin août ! et forcément dans ce délai, j’avais 2 semaines de vacances, réservées et largement prévues !

Que cela ne tienne, un challenge de plus !

Le résultat

Un livre de 176 pages comprenant plus de 100 recettes et 70 photos, des listes d’ingrédients à avoir dans ses placards, dans son frigo, dans son congélateur, pour pouvoir réaliser un maximum de recettes du livre !

Un livre beau, des recettes travaillées, validées et des photos dont je suis on ne peut plus fière !

Préparer un livre en 10 semaines avec photos comprises, je peux vous dire que je n’ai pas beaucoup dormi ! Mais quelle expérience fantastique, quelle sortie de zone de confort exceptionnelle et surtout pour un résultat aussi incroyable !