Dans cette vidéo, je vous vous montre comment réaliser un fromage végétal facile à faire qui fond et qui colore !
En ces temps de confinement, j’ai cru bon de vous transmettre une recette qui réconforte !
Vous aurez donc l’opportunité de réaliser un fromage végétal pour raclette et tartiflette.
Vous pouvez également l‘utiliser sur n’importe quel support ! Une pizza, une tartine chaude et bien d’autre encore !
Vous aurez l’occasion de voir dans cette vidéo une technique simple et rapide pour végétaliser un plat tant aimé en France.
Ce qui est sûr, c’est que vous épaterez vos proches et vos papilles avec cette recette ! 😉
Apprenez, pas à pas, à la réaliser, comme si que notre Chef Aurélie était avec vous !
Vous pouvez même ajouter ce plat dans vos menus de fêtes 😉
Vous ne serez pas déçu, je vous l’assure ! De quoi vous ravir ainsi que vos convives !
Le plus : pour avoir un formage végétal sans gluten, retirer la levure maltée et augmenter la quantité de miso 😉
Le retour de la Cheffe : « Des produits sains et bio afin de confectionner un formage végétal qui a une tenue en bouche, une texture également. La levure maltée et le miso apportent une saveur forte en bouche tout en étant atténué par par la douceur de l’huile de coco et la noix de cajou. C’est un fromage idéal pour vos raclettes, tartiflettes, gratins, pizzas, tartines chaudes, etc ! Il fond, il colore et il est délicatement puissant en bouche ! »
Afin que vous puissiez avoir toutes les informations avant de démarrer l’atelier, voici quelques informations.
Liste des ustensiles nécessaires
- une planche à découper et des couteaux
- des cuillères
- différents récipients
- un mixeur-plongeur ou blender
- une plaque de cuisson et une casserole
Note :
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