Rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons
Rôti de seitan farci - Veggie Avenue

Rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons

Voici une recette très agréable à réaliser !

 

Je vous montre comment réaliser votre seitan maison !

Non, il n’est pas caoutchouteux ! et surtout, il est très bon !

Ça ne ressemble pas a-à ce que vous pouvez acheter dans le commerce 🙂

 

Nous allons voir comment réaliser un rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons, une recette idéale pour vos fêtes !

 

Par cette recette, vous aurez l’occasion d’apprendre à réaliser :

  • un seitan, simili carné
  • une farce
  • des légumes rôtis

 

 

De quoi vous faire plaisir sans culpabilité ni cruauté ! 🙂

 

Vous pouvez l’accompagner avec :

  • une sauce aigre douce à base de miso,
  • une sauce au vin blanc,
  • un « beurre » persillé », …

 

Ce qui est sûr, c’est que vous épaterez vos proches et vos papilles grâce à cette recette ! 😉 Apprenez, pas à pas, à la réaliser, comme si que notre Cheffe Aurélie était avec vous !

 

Le retour  de la Cheffe : « c’est une seitan qui étonne en bouche ! sa marinade et ses saveur sucré et de paprika lui donne un goût étonnant! Sa texture est souple, sa robe colorée et une senteur douce et agréable s’en dégage ! Il est beau, facile à réaliser avec l’aide de la vidéo »

 

Afin que vous puissiez avoir toutes les informations avant de démarrer l’atelier, voici quelques informations.

Liste des ustensiles nécessaires

  • une plaque de cuisson avec 1 casserole et 1 poêle
  • une planche à découper avec des couteaux
  • une spatule en bois
  • un saladier, une balance
  • un plat allant au four
  • un four ^^

 

 

Prêt en 1h40, Préparation 40 min

 

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Course Information

Difficulty: Intermédiaire

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