Dans cette vidéo, je vous dévoile une recette d’une salade qui change un peu. En version classique, elle contient du parmesan, une sauce à base de jaune d’oeuf et du poulet.
Ici, nous allons réaliser une salade Caesar en version vegan. Pour les végétariens vous pourrez rajouter du fromage. Mais faites bien attention que celui-ci ne contienne pas de présure. Si en contient, il n’est donc plus végétarien. À savoir, tous les AOP contienne de la présure !
Vous allez apprécier cette recette simple et rapide.
Le retour de la Cheffe : « c’est une recette facile à élaborer et parfait en dîner. Elle est légère et équilibrée. »
Afin que vous puissiez avoir toutes les informations avant de démarrer l’atelier, voici quelques informations.
Liste des ustensiles nécessaires
- de quoi chauffer (plaque induction, gaz,…) avec une casserole et une poêle
- deux saladiers (ou cul de poule)
- une planche à découper
- des couteaux (à dents et classiques)
- une fourchette, des cuillères.
- une écumoire
- un fouet.
Note :
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